Learn French with Parimal, a young Nepalese who is studying at the political sciences institute Sciences Po. In Paris, he has come to enjoy sitting at the "terrasse" of a café to watch passers-by. We are at the "terrasse" of a café at the Place de la Contrescarpe where we meet Axelle Carlier, who writes a blog for Paris Zigzag. She is going to tell us why Parisians enjoy "terrasse" life and what their favourite "terrasses" are.
Sitting at a "terrasse"
Pourquoi ?
- Les Parisiens habitent souvent dans de petits appartements.
- Ils reçoivent peu chez eux, ils préfèrent retrouver leurs amis dans un restaurant ou à une terrasse de café.
- Ils sont toute la journée dans des endroits fermés (au travail, dans le métro, dans leur appartement).
- La terrasse c’est un « sas de décompression » : une pause après le travail ou à l’heure du déjeuner.
- Ils aiment être dehors, prendre l’air dès qu’il fait beau.
- Ils aiment « regarder le spectacle de la rue ».
Pour quoi faire ?
Pour travailler
Pour faire une pause
Pour être seul
Pour être tranquille
Pour retrouver des amis
Pour réfléchir
Pour bouquiner
Quelques codes de conduite à observer
· En terrasse il faut respecter l’intimité et la tranquillité des gens.
· C’est normal qu’une personne seule s’installe à une terrasse.
· On peut rester de longues heures sur une terrasse à condition de commander au moins une boisson par heure.
· La terrasse est un lieu fumeur. A l’intérieur, c’est un espace non fumeur.
· Si on veut rencontrer des personnes ou draguer, c’est au comptoir, au bar, mais pas en terrasse.
Tip or service charge?
Le pourboire est une certaine somme d'argent remise par le client à titre de récompense au serveur. Il est toujours facultatif et laissé à l'appréciation du client.
Le service
Le service est un pourcentage perçu sur l'addition ou le prix. Il doit être inclus obligatoirement dans le montant de la note ou de la facture. Les prix affichés doivent être ceux à payer effectivement par le client (donc service inclus). Les menus doivent comporter la mention : "prix service compris", suivie du pourcentage appliqué.
A pick of quaint or must-see « terrasses » in Paris
Les terrasses classiques
à Saint Germain des Prés : les Deux-Magots, le café de Flore
Les terrasses avec une belle vue
« le Georges » : sur le toit du Centre Georges-Pompidou
« le Zyriab » : sur le tout de l’Institut du monde arabe
« les Ombres » : sur le toit du Musée du Quai Branly
« Le Déli-Cieux » : sur le toit du Printemps Haussmann
Les terrasses cachées
Le « Centquatre » : dans le centre culturel, rue d’Aubervilliers
Le « café A » : dans l'ancien couvent des Récollets près de la Gare de l’Est
Le « Rosa Bonheur » : dans le parc des Buttes-Chaumont
Le « café Maure » : la terrasse de la Mosquée de Paris, rue Geoffroy-Saint-Hilaire
Parimal’s question:Et alors, quand je vais dans les cafés, les bistrots, je m’assois, des fois j’y suis seul. Donc, est-ce que c’est normal de passer une heure dans un café tout seul ?
Axelle: Bien sûr, je pense que c’est… c’est comme un sas de décompression, en fait. A la pause déjeuner ou après le travail, ça fait vraiment une pause tout seul, on prend le temps de réfléchir, de bouquiner…
Parimal: Et les terrasses peuvent-elles aussi être un lieu de drague ?
Axelle: Alors, bien sûr ! Mais je pense que c’est pas le lieu le plus approprié, parce qu’en fait, souvent quand on est en terrasse seul, je pense justement, c’est pour être tranquille. Donc je pense que pour draguer, par exemple, dans un café, le comptoir est plus approprié : on est plus disposé discuter, à draguer, à se faire draguer.
Links:
Les meilleures terrasses de Paris selon Paris Zigzag : http://www.pariszigzag.fr/bars-cafes-terrasses-paris/les-meilleures-terrasses-de-paris
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